Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Hoofdbarman
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde Hoofdbarman om ons barteam te leiden en een uitzonderlijke drankervaring te bieden aan onze gasten. Als Hoofdbarman ben je verantwoordelijk voor het creëren van een gastvrije en energieke sfeer, het ontwikkelen van innovatieve drankmenu's en het waarborgen van de hoogste normen van klantenservice. Je zult nauw samenwerken met het management om de operationele efficiëntie te verbeteren en de verkoopdoelstellingen te behalen. Je bent een natuurlijke leider met uitstekende communicatieve vaardigheden en een diepgaande kennis van dranken en mixologie. Je hebt een scherp oog voor detail en streeft ernaar om elke gast een onvergetelijke ervaring te bieden. Je bent verantwoordelijk voor het trainen en motiveren van het barpersoneel, het beheren van de voorraad en het naleven van alle gezondheids- en veiligheidsvoorschriften. Als Hoofdbarman speel je een cruciale rol in het succes van onze bar en het creëren van een loyale klantenkring. Als je een passie hebt voor de horeca en een bewezen staat van dienst hebt in een vergelijkbare rol, nodigen we je uit om te solliciteren en deel uit te maken van ons dynamische team.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Leiden en motiveren van het barteam.
- Ontwikkelen van creatieve drankmenu's.
- Zorgen voor een uitstekende klantenservice.
- Beheren van de barvoorraad en bestellingen.
- Naleven van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
- Organiseren van trainingen voor barpersoneel.
- Analyseren van verkoopgegevens en rapporteren aan het management.
- Oplossen van klantproblemen en klachten.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal 3 jaar ervaring als barman.
- Uitstekende kennis van dranken en mixologie.
- Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
- Vermogen om onder druk te werken.
- Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en weekenden.
- Ervaring met voorraadbeheer.
- Klantgerichte instelling.
- Bekendheid met kassasystemen.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Wat is uw ervaring met het leiden van een barteam?
- Hoe gaat u om met een ontevreden klant?
- Kunt u een voorbeeld geven van een creatief drankje dat u heeft ontwikkeld?
- Hoe zorgt u ervoor dat de barvoorraad efficiënt wordt beheerd?
- Wat is uw aanpak bij het trainen van nieuw barpersoneel?
